壽喜鍋汁
添加時間：2018-05-29 11:43:00
日式關東煮
l 配料：白蘿卜、海帶結、魚餅、竹輪、魔芋塊、小丸子、炸的大豆腐、日本年糕、雞蛋、包的菜卷、炸雞翅。（注：可以根據自己的喜好別的食材多放些）
l 做法：
l 把白蘿卜煮熟（煮的時候最好放些熟大米），過涼，用竹簽子把備好的配料串起來，放入鍋內。
l 倒入牛肉火鍋汁（牛肉火鍋汁比例：牛肉火鍋汁1、水8），加少量雞粉汁沒過食材，加熱。
l 煮15分鐘左右，讓食材吸收汁的味道就可以吃了。
l 建議沾著黃芥末醬味道更好！
日式壽喜鍋
l 配料：白菜、大蔥、圓蔥、魔芋結、蟹味菇、金針菇、香菇、大豆腐、牛肉片（按照個人的喜好放多、放少）
l 做法：
l 把蔬菜放入鍋內，倒入兌好的牛肉火鍋汁（牛肉火鍋汁比例：牛肉火鍋汁1、水3）
l 汁不用沒過蔬菜，8分滿即可，加熱。
l 汁沸騰后加入牛肉，煮熟即可。
l 沾生雞蛋會更美味（最好用朝一雞蛋，沒有朝一雞蛋別的雞蛋也可以）
日式牛肉煮土豆
l 備料：土豆200g，胡蘿卜40g，魔芋絲一盒，黃油一小塊6g，牛肉60g，（牛肉火鍋汁75cc，水450cc）。
l 做法：
l 把土豆切塊10g左右，胡蘿卜切塊6g左右
l 把鍋加熱放入黃油，黃油加熱后放切好的土豆，胡蘿卜，炒出奶香味，倒入兌好的牛肉火鍋汁，煮15分鐘左右。
l 把牛肉用鍋炒一下，（不放油）倒入鍋內，快煮好的時候吧魔芋絲倒入鍋內，在煮2分鐘左右放點蔥花就可以吃了
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